Descrizione
Fondata nel 1893 da Paul Boéchat, Wenger è un’azienda Svizzera con oltre 100 anni di storia e da sempre realizza prodotti professionali di alta qualità e precisione. Dopo gli attacchi dell’11 settembre a New York, la Wenger entra in difficoltà e nell’ aprile 2005 viene acquisita dalla sua diretta concorrente Victorinox.
Grand Maitre è la linea professionale dall’impugnatura ergonomica ideale nella ristorazione.
Coltello professionale con lama seghettata da cm 22.
Ideale per il taglio di prodotti da forno in particolare tramezzini, ottimo anche per salumi e arrosti.
Made in Switzerland.
Lunghezza lama: 220 mm
Lunghezza totale: 340 mm
Peso: 105 g
Finitura lama: lucidatura a specchio
Durezza lama: 55-58 HRC
Manico: Polyamide 6 – resistente alla sterilizzazione fino a 120°
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