Descrizione
L’azienda Staub è stata fondata nel 1974 da Francis Staub. Il logo dell’azienda – la cicogna è anche simbolo della regione Alsazia, nell’Est della Francia. Staub è apprezzata in tutto il mondo dai ristoranti prestigiosi e chef professionisti come Paul Bocuse (3 stelle Michelin). Staub fa parte del prestigioso gruppo tedesco Zwilling.
Tutti i prodotti Staub sono realizzati in ghisa, che assorbe il calore e lo restituisce gradualmente in maniera uniforme garantendo una cottura completa e uniforme mantenendo gusto e qualità nutrizionali dei cibi. Lo smalto cotto a 790° rende la ghisa vetrificata, igienicamente perfetta e facile da pulire.
Bistecchiera rettangolare in ghisa smaltata con due manici in fusione.
Elegante da servire in tavola ma soprattutto comoda perchè mantiene la temperatura dei cibi.
A differenza delle comuni bistecchiere antiaderenti, è possibile preriscaldare bene la base e questo permette, in particolare nella cottura delle carni, di sigillare i pori esterni trattenendo i liquidi all’interno. Nessun effetto lessatura.
Ha una durata eccezionale, resiste alle temperature elevate senza deformarsi, grigliando gli alimenti alla perfezione; assicura un alto rendimento per decenni.
Adatta a qualsiasi fonte di calore: gas, elettrico, vetroceramica, induzione, sotto il grill o nel forno.
Consigli d’uso:
- Ungere con olio di oliva prima di ogni utilizzo per creare un effetto antiaderente.
- Lavare con sapone e spazzolino per piatti dopo averla lasciata in ammollo qualche minuto.
Made in France.
Garanzia a vita
Dimensioni: 33 x 33 cm
Profondità: 10 cm
Colore fondo: grigio grafite
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