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Stampo ciambella con tubo Agnelli cm 30

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Stampo a ciambella con tubo per dolci in alluminio, diametro cm 30.

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16,00 IVA inc.

Descrizione

L’azienda Pentole Agnelli è stata fondata nel 1907 a Bergamo da Baldassare Agnelli e fin dall’inizio si occupava della produzione di pentole e posate in alluminio, materiale apprezzato per la sua resistenza e leggerezza. Oggi pentole Agnelli sono conosciute e utilizzate in tutto il mondo da chef professionisti per loro qualità, praticità, comodità e maneggevolezza. Inoltre grazie allo studio dei materiali e delle forme, hanno la capacità di condurre il calore maggiormente e ciò contribuisce ad esaltare le pietanze. I prodotti Agnelli sono realizzati 100% in Italia.
L’azienda fa parte della programma europeo AFFG (Aluminium For Future Generation) e CentroAl Alluminio in Cucina (consorzio che riunisce produttori di pentole professionali).

 

Stampo per dolci a ciambella in alluminio, diametro cm 30.

L’alluminio è un materiale riciclabile e con un’ottima conducibilità termica (225 W/m°K contro 16 W/m°K dell’acciaio inox) pertanto consente un notevole risparmio energetico. Ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione, non necessita di manutenzione. Leggero grazie al ridotto peso specifico l’alluminio risulta adatto all’uso professionale. Grande rapporto qualità-prezzo. conforme alle norme HACCP.

Realizzato in Alluminio Extra Puro al 99.5%

Made in Italy.

Diametro:  30 cm

Dimensioni prodotto: 30 x 30 x 8.5 cm

Peso: 260 g

Codice: FAMR8628

I prodotti Agnelli sono Nickel Free

Conforme al D.M. 18/4/2007 e al Reg. CE 1935/2004

 

Consigli di utilizzo degli strumenti di cottura realizzati in Alluminio con purezza superiore al 99%

• Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente
e asciugare. Successivamente ungere l’interno e l’esterno con un poco di olio oburro e lasciare riposare per una notte.
• Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato, proprio perchéle pentole in Alluminio Extra Puro al 99,5%
hanno un alta conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.
• Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso.
• Non lavare le pentole in Alluminio con purezza superiore al 99% in lavastoviglie.
• È pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda.
• I cibi acidi e/o salati (ad esempio marinate, salamoie e pomodori) posso essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio
con purezza superiore al 99%.
• I cibi fortemente acidi e/o salati (ad esempio marinate, salamoie e pomodori) non possono essere conservati in
contenitori d’Alluminio.
• Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore”.
• Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo.
• La patina scura che si forma all’interno delle pentole di Alluminio con purezza superiore al 99% è dovuta all’ossidazione
del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta.

Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

 

 

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