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Set 6 coltelli bistecca manico pallisandro Laguiole Claude Dozorme

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Set 6 coltelli per bistecca in scatola di legno.

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324,00 IVA inc.

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Descrizione

L’azienda ha il suo inizio nel 1902 a La Monnerie in Francia, dove¬†Blaise Dozorme, un¬†lavoratore siderurgico apre una piccola coltelleria a casa sua. Per la sua professionalit√† e il suo carattere forte, al suo paese ha ricevuto un soprannome “il lupo”, che dopo diventer√† logo dell’ azienda. Il marchio¬†Claude Dozorme¬†nasce negli anni ’80, quando il nipote di Blaise, Claude lancia il primo coltello da tavola di Laguiole non piegevole, che¬†diventer√†¬†un prodotto “top” dell’azienda.

L’azienda usa tecnologie molto moderne come progettazione AutoCad o taglio al laser.¬†Servono oltre 45 passaggi per produrre un coltello Dozorme, dalla tempera delle lame alla’ffilatura finale. Molte di queste lavorazioni sono ancora svolte artigianalmente.

 

La Linea¬†Laguiole prende ilo suo nome dal villaggio¬†nella regione dell’Occitana in Francia, famoso per produzione di coltelli da tasca.

 

Set di 6 coltelli da bistecca con tipico motivo dell’ape e manico in palissandro, in cofanetto di legno.

Dorso di lama con decorazione Guilloché.

Lama: acciaio inox X50CrMoV15, facile da affilare

Durezza lama: 53 Р55 HRC

Manico: legno pregiato di palissandro

Rivetti e testina: inox

Dotato di una “Garanzia Claude Dozome”.

 

Lunghezza totale: 23 cm

Lunghezza lama: 11 cm

Peso (un pezzo): 83 g

Dimensioni scatola: 25,5 x 14 x 3,6 cm

 

MADE IN FRANCE

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