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Coltello Sujihiki Miyabi 4000FC cm 24

COD: 33950-241 Categoria:
Prezzo promozionale riservato alla vendita online

Coltello da cuoco stretto Sujihiki, lunghezza lama 24cm,  manico in legno di Pakka.

NON DISPONIBILE

Descrizione

MIYABI è un marchio di proprietà del gruppo ZWILLING ed è sinonimo di originali coltelli Giapponesi. Miyabi è uno dei principali produttori di coltelli a Seky in Giappone che, come Solingen per la Germania, rappresenta il polo produttivo delle lame Giapponesi. Questi coltelli sono realizzati seguendo la tradizione degli antichi maestri di spade. La fusione dell’ingegneria tedesca e la maestria Giapponese crea autentici capolavori.

 

Coltello  da cuoco con lama stretta, ideale per affettare salumi e per la lavorazione del pesce.

La lama è realizzata in acciaio FC61 e presenta un particolare disegno che ricorda la tradizionale katana giapponese.

CRYODUR® è il trattamento termico specificamente utilizzato nel processo produttivo di questo coltello (raffreddamento in azoto liquido a -196°C) per realizzare una durezza del tagliente estrema, classificata 61 HRC nella scala di Rockwell.

Il manico presenta un’ impugnatura ottagonale, è realizzato in legno di Pakka ed è impreziosito da una spilla a mosaico.

I coltelli MIYABI 4000FC sono estremamente affilati e rappresentano la scelta perfetta per qualunque tipo di preparazione, riuscendo a soddisfare il cuoco a lungo nel tempo.

MADE IN SEKI – JAPAN 🇯🇵

Lunghezza lama: 240 mm

Lunghezza totale: 380 mm

Peso: 340 g

 

Codice Zwilling: 33950-241

EAN: 4009839390609

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