Coltelleria Piva > Prodotti > Coltello Santoku Global G-80 cm 18

Coltello Santoku Global G-80 cm 18

COD: G-80 Categoria:
Prezzo promozionale riservato alla vendita online

Coltello Santoku, lama da 18cm

DISPONIBILE

Spedizione gratuita oltre € 99,00.

111,00 IVA inc.

Tutti i coltelli vengono spediti già affilati e controllati manualmente dal mastro arrotino

Descrizione

Nel 1985 il designer giapponese Komin Yamada progetta la gamma di coltelli Global, che si distinguono tutt’oggi per la loro qualità, maneggevolezza e l’affilatura delle lame. Dal 2002 per le lame Global viene utilizzato uno speciale acciaio Cromova 18, che si ottiene temperando l’acciaio ad oltre 1000°C, per poi raffreddarlo velocemente. Questo processo permette di ottenere una durezza di 56-58 HRC che, sebbene relativamente tenero, mantiene il taglio a lungo, inoltre rende i coltelli più resistenti alla corrosione, all’ossidazione e alle macchie.  L’affilatura di ogni coltello viene eseguita a mano. 

La gamma dei coltelli Global comprende oltre 140 modelli. Molti chef usano ed apprezzano i coltelli Global.

 

Serie G si distingue per la leggerezza dei coltelli – 30% in meno rispetto ai coltelli tradizionali – garantendo la possibilità di un’uso prolungato senza affaticamento. Grazie ai manici anatomici in acciaio inox riempiti di sabbia è assicurato un bilanciamento perfetto.

 

Coltello Santoku è un modello multiuso di origine giapponese, ideale per tagliare carne, pesce e sminuzzare verdure.

La lama alveolata impedisce al cibo di restare attaccato quando si taglia o si affetta.

Made in Japan.

Lunghezza lama: 180 mm

Lunghezza totale: 300 mm

Peso: 160 g

 

Recensioni dei Clienti

Valutazione

111,00 IVA inc.
0
0 Valutazioni
Stelle 5
(0)
Stelle 4
(0)
Stelle 3
(0)
Stelle 2
(0)
Stelle 1
(0)
Recensisci per primo “Coltello Santoku Global G-80 cm 18”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Item added To cart