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Coltello disosso damasco Yaxell GOU 101 cm 15

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Coltello giapponese da disosso, lama in damasco 15 cm

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Descrizione

Coltello da disosso con lama in damasco.

Il nucleo centrale della lama è realizzato con acciaio inox sinterizzato giapponese SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati di acciaio inossidabile a rigidità variabile.

Questo materiale, ad alto tenore di carbonio, raggiunge una durezza estrema pari a 63 HRC.

Affilatura a rasoio estremamente tagliente e durevole.

Manico in Canvas-Micarta, un materiale composito molto resistente.

All’estremità è presente un pomolo in acciaio inox, che rende il coltello perfettamente bilanciato.

Sul pomolo è inciso il marchio “GOU” stilizzato.

La forma della lama è ideale per rimuovere le ossa di pollame, carne e pesce.

MADE IN SEKI – JAPAN 🇯🇵

Lunghezza lama: 15 cm

Codice articolo: 37006

 

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