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Coltello cuoco Yaxell Super Gou Ypsilon cm 20

COD: 37200 Categoria:
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Coltello cuoco in damasco, lunghezza lama 20 cm.

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Descrizione

Yaxell produce dal 1932 a Seki coltelli da cucina di altissima qualità tanto da meritare innumerevoli premi e risultare fra i 5 migliori produttori al Mondo di lame. Yaxell ha saputo combinare il meglio della tecnologia avanzata con la conoscenza e l’esperienza ineguagliabili della tradizione artigianale.

La serie Super Gou Ypsilon ha un nucleo di taglio in acciaio inossidabile con polvere di micro-carburo SG2 con una durezza di 63 HRC. Il nucleo è incorporato in 193 strati di acciaio damasco inciso con il loro nome in giapponese.

L’elegante manico nero in Micarta ha uno stemma di famiglia samurai intarsiato. È un coltello eccezionalmente bello e realizzato con prestazioni di taglio eccezionali.

COLTELLO DA CUOCO GIAPPONESE CON LAMA DAMASCATA, IDEALE PER IL TAGLIO DI CARNE CRUDA E VERDURE.

Manico nero in materiale Canvas-Micarta

 

MADE IN SEKI – JAPAN 🇯🇵

Lunghezza lama: 200 mm

Codice articolo: 37200

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