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Coltello cuoco Gyutoh Miyabi Hibana 800DP cm 20

COD: 54481-200 Categoria:
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Coltello trinciante con lama in damasco da 20 cm

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Coltelli marchio Miyabi

Descrizione

COLTELLO CUOCO GYUTOH MIYABI IDEALE PER IL TAGLIO DI CARNE E VERDURE.

Questo coltello cuoco Gyutoh Miyabi ha la lama che presenta un’anima in acciaio FC61 avvolta da 48 strati alternati di acciaio inox.

La collezione MIYABI Hibana, dal Giapponese scintilla, ha un bellissimo motivo  Damascus Spark a 49 strati.

L’indurimento FRIODUR x2 ne migliora la microstruttura dell’acciaio, rendendolo estremamente resistente e duraturo.

Manico a triplo rivetto con eleganti distanziatori neri e ottone, pin centrale a mosaico.

Questo coltello è affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke.

Lavare a mano.

MADE IN SEKI – JAPAN 🇯🇵

Lunghezza lama: 17 cm

Codice Zwilling: 54481-200

MIYABI è un marchio di proprietà del gruppo ZWILLING ed è sinonimo di originali coltelli Giapponesi. Miyabi è uno dei principali produttori di coltelli a Seky in Giappone che, come Solingen per la Germania, rappresenta il polo produttivo delle lame Giapponesi. Questi coltelli sono realizzati seguendo la tradizione degli antichi maestri di spade. La fusione dell’ingegneria tedesca e la maestria Giapponese crea autentici capolavori.

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